tråkmåns och grönsakstips

Svärmor har handlat gurka, tomat och isbergssallad. Jag får tråkslag, men det är ju mitt eget fel som inte specificerade vilka grönsaker jag ville ha. Och jag tänker inte vara otacksam, det är så gulligt av henne att ta sig hela vägen till affären och dessutom ta med min älskade lilla skrutt så jag får vila. Den sistnämnda somnade föresten i vagnen med solglasögonen på, så nu har de gått iväg på en extra promenad.

Så nu är frågan vad jag ska blanda i salladen till köttgrytan ikväll för att få den lite roligare. Jag har kikärter, en burk majs, frysta ärter, fryst broccoli, lite morot, grönkål och så lite frukt och grejer. Får surfa runt ilte, om inte annat för att hitta en god dressing. Om inte någon snäll person har ett bra förslag?

inspirerad av tråkigheten

Jag vet att jag är på jobbet, och det borde innebära - och innebär egentligen att jag har fullt upp med en massa andra saker att göra än att blogga. Men jag har inte haft tid på så länge, det har har varit så mycket och så intensivt, både på jobbet och hemma, så jag tänker inte bry mig. Jag tänker berätta vad jag har gjort för julgodis, jag har nämligen ansträngt mig i år, so mden godisgris jag är.
Först gjorde jag jordnötsbräck, en hård karamellsmet med jordnötter i, går att bryta i bitar, jättegott. Sen gjorde jag kola med lakrits, krossad turkisk peppar. Den blev inte så kolalik, inte seg med andra ord, men god. Iförrgår gjorde jag chokladknäck med valnötter, och den blev helt perfekt, helt plötsligt verkade min termometer fungera bättre. Och slutligen, igår, så gjorde jag falska mozartkulor (nogat inrullad i mandelmassa och dopad i choklad), och marsipangodis. Dels gröna bollar smaksatta med mint, vanlig marsipan med valnötter inrullade och så platta godisar med marsipan och nogat, allt doppat i choklad. Det blev så mycket eftersom jag fick så mycket smält choklad att jag inte kunde sluta doppa saker. Vill någon ha recept, säg till till så lägger jag in dem. Om ni ber snällt kanske jag kan fotografera mina alster, men jag gör allt i kak- och godisväg hellre än snyggt.

Så nu ska det bara bli jul så att jag får börja äta upp allt.

los tantos!

Jag har blivit tant igen.
Vi har ett plommonträd på vår tomt, eller rättare sagt två. Och vi har fått någon slags skördarmani, och har plockat in i stort sett vartenda ätbart plommon från dem och gjort:

1. plommonmarmelad
2. plommonsaft

och sen inte mer, men planen är att göra lite mer marmelad. Jag känner mig extremt huslig.

googlade lite...

... och insåg att det enda resultat som fanns på KNÄCKBANAN var älskade rhoenas blogg!



Det är väl bara att låta världen tacka och buga för vår mamma som nu förmedlar denna fantastiska godsak ut i världen. Här kommer RECEPTET:

För 2-4 personer beroende på hur hungrig du är

2-3 bananer

Knäcksås:
Koka ihop 60 g margarin, 3/4 dl socker, 1 dl hackad sötmandel, 1 msk mjöl och 2 msk mjölk.

Lägg bananerna delade i fjärdeldelar i en form, häll såsen över. ÄT, gärna med vaniljglass.

blev lite sugen...

... på mer sötsaker när jag snubblade på det här receptet:

Supersmarriga godismuffins ca 20 st

2 ägg
2 dl socker
100 g smält smör
2 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
(1/2 tsk bakpulver, kan uteslutas)

100 g marabou mjölkchoklad med daim

Åhh... så snart blåbärsbullarna är slut så blir det nog dessa muffins...

blåbärsbullar som svar på mina böner?

Jag är väldigt mensig och väldigt godissugen. Jag har ätit mig igenom det kvarvarande förrådet hemma av ett par ensamma digestivkex, tre marsmallows som låg kvar i en påse, några krutonger från en annan påse och funderade på att öppna en påse med pecannötter när jag såg att de gick ut i januari.

Nu ska jag nog rota igenom mina gamla Allt om mat för att hitta receptet på bullar med blåbär, kanske jag och skrutt kan ägna lite tid åt att baka när hon vaknar.

Annars så äter jag upp de sista rånen, enda sorgen är bara att smörgåsmargarinet är nästan slut. Och rån utan vare sig ost eller smörgåsmargarin smakar sågspån.

Åhh... idag längtar jag tillbaka till seveneleven i Hammarby Sjöstad, då hade jag tillgodosett mitt trängande behov av godsaker på två röda.

gosh, vad detta lät gott!

Detta snodde jag i denna blogg - bara för att det lät så gott!

vanlij- och jordgubbsbullar


ca 70 st

300g smör
10 dl mjölk
2 dl socker
4 msk vaniljsocker
100 g jäst
1 tsk salt
28-30 dl mjöl

300 g smör
1 liter jordgubbar (frysta går bra)
3 msk vaniljsocker
2 ägg

Smält smör i en kastrull till sätt mjölk, socker och smula ner jästen.
Tillsätt vaniljsocker, salt & mjöl.
Jäs i 30 minuter

under tiden kan du göra de två olika smören:

Smör 1
150 g smör 1 msk vaniljsocker och 1 liter jordgubbar tar en mixer och mixa ihopa
Smör 2
150g smör 2 msk vaniljsocker och ta en mixer och mixa ihopa.

dela dagen i fyra och kavla ut och ta i två jordgubbssmören och i dem andra två vaniljsmören och rulla ihopa och skär i små bullar lägg dem på en bakplåt och pensla på äggen och i i ugen.

225 g och i 7 minuter per plåt