Ord & kärlek

Detta snodde jag i denna blogg - bara för att det lät så gott!

vanlij- och jordgubbsbullar

ca 70 st

300g smör
10 dl mjölk
2 dl socker
4 msk vaniljsocker
100 g jäst
1 tsk salt
28-30 dl mjöl

300 g smör
1 liter jordgubbar (frysta går bra)
3 msk vaniljsocker
2 ägg

Smält smör i en kastrull till sätt mjölk, socker och smula ner jästen.
Tillsätt vaniljsocker, salt & mjöl.
Jäs i 30 minuter

under tiden kan du göra de två olika smören:

Smör 1
150 g smör 1 msk vaniljsocker och 1 liter jordgubbar tar en mixer och mixa ihopa
Smör 2
150g smör 2 msk vaniljsocker och ta en mixer och mixa ihopa.

dela dagen i fyra och kavla ut och ta i två jordgubbssmören och i dem andra två vaniljsmören och rulla ihopa och skär i små bullar lägg dem på en bakplåt och pensla på äggen och i i ugen.

225 g och i 7 minuter per plåt